Wil je planten in de natuur leren kennen? Uit liefhebberij, of omdat je wilde planten wilt gaan gebruiken in de keuken of om toe te passen om de geneeskrachtige eigenschappen. Dan is deze praktische cursus heel nuttig voor jou.

Duizenden jaren at de mens wat de natuur te bieden had. Tegenwoordig halen we ons eten niet meer uit een weiland, maar uit de supermarkt. Terwijl de natuur toch gewoon maar eten en kruiden blijft maken, zoals: bloemen, wortels, blaadjes, bessen, noten en sap. De berm om de hoek biedt al veel verschillende smaken, geuren en mogelijk medicijnen.

Samen met Natuurgids en kruidendeskundige Jules Faber ga je terug naar de tijd van de jagers en verzamelaars, toen het winkelwagentje een rieten mandje was en het eten en de medicijnen gewoon op de straat groeiden.

Onderwerpen die in de cursus voorbij komen zijn:

• Verzamelen, drogen en het gebruik van kruiden
• Armelui kruiden en hun toepassing
• Vergeten wilde groenten
• Eetbare bloemen en planten
• Lekkere natuurrecepten
• Rauwe groenen (raw food), superfoods en zeegroenten
• Anti-ouderdom- en voedingstips